Мясо. Полное иллюстрированное руководство. Ле Кен А.
Артикул: p5388061
Купили 23 раза
О товаре
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых. Для широкого круга читателей.
Характеристики
- Автор:
- Ле Кен А.
- Серия:
- Книги Изд-ва Попурри
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Попурри
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2021
- Количество страниц:
- 232
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 207x269 мм
- Вес:
- 1.16 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.
Дарим до 50 бонусов за отзыв