Русское застолье

Эта книга продолжает серию `Королевский повар`. Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разнообразные старинные дворянские блюда. Здесь представлена именно русская кухня, поскольку многие ее рецепты были незаслуженно забыты. А ведь простая, приготовленная из отечественных продуктов пища как нельзя более соответствует климатическим условиям, темпераменту и духу русского человека, а значит, и более полезна для его здоровья.