Этот товар закончился, но мы подобрали похожие
Купили 22 человека
Аннотация
| Издательство | |
|---|---|
| Страниц | 366 |
| Год, тираж | 2021 |
Описание и характеристики
Репринт с издания. Харьков, 1929. Noorden K. v., Dornbluth H.
Диэтетическая (диэтическая) поваренная книга. Переработано с 4-го немецкого издания.
Эта поваренная диетическая книга для здоровых и больных состоит из 3-х частей и содержит рецепты, которые были почерпнуты из обширной врачебной санаторной практики. В первой части книги объясняется значение правильного питания и дается определение его понятия, указывается, чем разнятся питательные вещества от пиши вообще, какие пищевые вещества животного и растительного происхождения мы употребляем, какие искусственные питательные вещества и какие вкусовые, наконец, приводится нормальная диета для здоровых людей и несколько основных правил для кухни; во второй части имеется 573 поваренных прописей и рецептов различных блюд; в третьей части довольно подробно излагается диета при различных болезнях и состояниях. Все это делает эту книгу весьма ценной не только для врачей, диетических и лечебных учреждений, но и для завхозов, поваров и отдельных хозяек; книга эта принесет пользу в каждом доме.
| Код | 2855857 |
|---|---|
| Издательство | |
| Автор |
|
| Кол-во страниц | 366 |
| Год издания | 2021 |
| ISBN | 978-5-4481-0655-2 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Размеры | 14.7 см × 21 см |
| Вес | 0.4 кг |